segunda-feira, 11 de janeiro de 2010

Resolvi testar

Estava buscando mais receitas com mascarpone e encontrei o tiramissu de chá verde em vários sites. Achei curioso, em alguns lugares o creme era verde, verde tipo shrek, por causa do chá em pó. Resolvi testar, lá em casa tinha mascarpone e um belo estoque de chá verde (ganhei vários da minha irmã quando ela engravidou e nem conseguia sentir o cheiro mais). Peguei essa receita aqui, achei ótimo porque não leva ovo, o creme ficou com uma consistência muito boa por causa do chantilly e o toque de raspas da casca de laranja dá um sabor super fresco. O chá verde não apareceu muito, foi mascarado pela laranja, mesmo eu tendo colocado menos do que pedia na receita. De qualquer forma, ficou uma sobremesa leve e, apesar de parecer exótica, é uma delicia.

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