Na primeira vez em que fizemos essa torta usamos carne de boi, já que só encontramos cordeiro congelado, e, às vezes, alguns desejos não aparecem com antecedência. Na segunda vez tivemos mais tempo e usamos o filé do cordeiro. Ficou melhor ainda. O marido só deu uma selada na carne, já que a torta fica 35 minutos no forno. O cordeiro fica super macio e ainda mais saboroso.
Para acompanhar, provamos o Bramare, uma das melhores surpresas dos últimos tempos. A Vinã Cobos e os cordeiros preparados em casa nunca decepcionam.
