Champignon de paris fatiados finamente, regados com azeite e um pouquinho de suco de limão, e enfeitados com folhinhas de coentro e tomate em cubinhos, sal e pimenta a gosto. Vale lembrar que cogumelos não devem ser lavados debaixo da água. Para limpar, basta escovar com uma escova macia, senão eles ficam encharcados.
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