Adoro a idéia de uma carne grelhada com massa. É delicioso, rápido e fácil de fazer. Dessa vez, usamos carré de vitelo e um fettuccine italiano de sálvia passado na manteiga, foi mais rápido que esse aqui. Deixamos o carré descongelar e cortamos as costeletas para grelhar individualmente. Temperei apenas com sal, pimenta do reino moída na hora e tomilho fresco e grelhei em frigideira bem quente por 2 a 3 minutos de cada lado com um fio de azeite. A massa cozinha em 2 minutos, então é só colocar na água fervendo assim que começar a grelhar o outro lado da carne. Ela é gostosa, mas o sabor da sálvia não aparece muito não. Achei lá no Tutto Itália. É só cozinhar, escorrer, voltar para a panela, acrescentar um pouco de manteiga (a gosto), um pouco de sal, parmesão ralado e servir.