Ganhei esse azeite de pistache da minha mãe americana de presente de Natal. Ela fez um presente temático, com tudo de pistache: o azeite, pistache coberto de chocolate, praliné, pistache tradicional torrado e salgado e um livro de receitas com castanhas. Eu adorei, mas o marido pirou. Ele é sem noção com pistache. Sem educação! Tudo bem, essa é uma das situações em que ele extravasa. Então eu permito e acho graça.
Provamos o azeite com essa sopa verde, mas sinceramente não lembro qual foi a receita. A única coisa que lembro é o sabor marcante, incrível, difícil de descrever e, dando o braço a torcer, difícil parar de comer. Amamos.
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