Após o comentário perplexo do meu cunhado: "vocês vão comer só salada?", aí vai a explicação:
Aí temos uma bela fatia de pão italiano que foi levemente tostada. Depois, eu esfrego suavemente no pão um dente de alho cortado ao meio para dar sabor. Cubro com uma camada generosa de muçarela de búfala e volto ao forno por mais alguns minutos para que ela derreta. Retiro do forno,coloco os tomatinhos italianos cortados ao meio, tempero com sal e pimenta do reino moída na hora e um fio de azeite extra virgem. Ah, e tem uma saladinha de folhas verdes para acompanhar. Não é só salada não! São carboidratos, potreína, cálcio, licopeno, vitaminas do complexo A e B, fíbras e muitos minerais. Sem falar nos flavonóides do vinho tinto,né? Fazem bem pro coração!
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