Na primeira vez em que estivemos lá, foi tudo perfeito. O petit gateau de banana foi uma das melhores sobremesas que já comi na minha vida. Na segunda vez, ficamos decepcionados, a comida e a apresentação deixaram a desejar, não tive vontade de comer o prato que escolhi. E ficamos sabendo de uma turma de conhecidos que também teve uma experiência ruim por lá. É triste chegar à conclusão que você não tem vontade de voltar a algum restaurante. Posso dizer por experiência própria que esse é um ramo difícil e cruel. Muitos não sabem, mas o maior desafio para um dono de restaurante é lidar com mão de obra. Essa é uma questão muito delicada quando se trata de comida. Se cai um botão da sua camisa, você não deixa de comprar na mesma loja, deixa? Eu acho que nós vamos guardar com muito carinho as lembranças da primeira vez.
segunda-feira, 5 de outubro de 2009
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