Servimos de entrada queijo de cabra com mel trufado e tomatinho italiano confitado acompanhados de torradas bem fininhas.
Os tomates foram assados por quase uma hora em forno a 180º. Temperei com sal, pimenta moída na hora, um pouqinho de tomilho, azeite, lâminas bem fininhas de alho e uma pitadinha de açúcar.
Para a sobremesa, resolvemos testar uma receita de tiramissu. Não sei porque demorei tanto tempo para fazer esse doce, sei lá, acho que ficava pensando que seria difícil ou trabalhoso, mas me enganei. Procurei várias receitas em livros e na internet, acabei usando a da Pat Feldman. O último pedaço foi divido ontem, e descobrimos que o tiramissu vai melhorando com o passar dos dias. Infelizmente não consegui fotografá-lo adequadamente. Tem coisas que simplesmente não aguentam esperar pelo melhor ângulo ou luz.
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